オリゴ糖
余分な脂肪分を排泄し腸内の健康を保ちます。
オリゴ糖は豆類やハチミツなどに含まれ20種類ほどあります。
腸の中で消化されるものと、消化されずに排泄されるものがあり
難消化性オリゴ糖が注目されています。
難消化性オリゴ糖は、腸の中で糖質や脂質を包み込んで
排泄するので血糖値や血液中のコレステロール値、中性脂肪値
の上昇を抑える働きがある事が解っています。
オリゴ糖は消化酵素により分解されにくいので腸の中の
ビフィズス菌を増加させて腸の働きを活発にし調子を整えます。
オリゴ糖は便秘解消にも役立ちます。
 オリゴ糖の上手なとり方
砂糖の替わりに甘味調味料として使うと良いでしょう。
旨みやコクを出す効果があります。
オリゴ糖は舌に感じる甘味が少ないので使いすぎると
下痢をする事があります。
オリゴ糖を多く含む食品
タマネギ、ごぼう、大豆、とうもろこし、バナナ、ニンニク、ハチミツ
味噌など。
■ 健康管理のために
・内臓脂肪
皮膚のすぐ下につくのが皮下脂肪で、内臓の周りにつくのが内臓脂肪です。
・中性脂肪
中性脂肪は体の脂肪分です。皮下脂肪は中性脂肪が体に蓄えられたものです。
・コレステロール
コレステロールは、食事から取り入れるほかに、体の中でも作られています。
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