青魚とＤＨＡ
青魚に含まれるＤＨＡには血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる働きがあります。また血圧を下げる働きや血栓を作りずらくする働きもあります。
青魚に含まれるＤＨＡ 単位（r/100ｇ）
さば
さんま
にしん
まぐろ
ぶり
養殖はまち
アジ
まいわし
うるめいわし
うなぎ
かつお
さけ |
・・ 1780
・・ 1400
・・ 860
・・ 2880
・・ 1780
・・ 1770
・・ 748
・・ 1140
・・ 635
・・ 1330
・・ 310
・・ 820 |
青魚に含まれるＤＨＡは酸化しやすいため新鮮なものを食べましょう。
■ 健康管理のために
・内臓脂肪
皮膚のすぐ下につくのが皮下脂肪で、内臓の周りにつくのが内臓脂肪です。
・中性脂肪
中性脂肪は体の脂肪分です。皮下脂肪は中性脂肪が体に蓄えられたものです。
・コレステロール
コレステロールは、食事から取り入れるほかに、体の中でも作られています。
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