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のりとタウリン

のりに含まれるタウリンは余分なコレステロールを減らし
HDL(善玉コレステロール)を増やす働きがあります。

 >> タウリン


 



のりはカロリーが低い食品の代表です。
のりにはたんぱく質が多く含まれのり1枚に牛乳1/5本分の
たんぱく質が含まれていると言われています。

アミノ酸の量も多く大豆に匹敵する量が含まれています。


のりにはうまみ成分としてタウリンが含まれています。

タウリンは血圧を正常にコントロールして血管障害を防いだり
肝機能を高めて総コレステロール値を下げてHDLを増やす
栄養素として注目されています。


のりには水溶性の食物繊維が多く含まれています。
海苔に含まれている食物繊維は柔らかいので胃腸を傷つけずに
腸の中で資質やコレステロールの排泄に役立ちます。


のりに含まれる栄養素として、カロテン、ビタミンAなどがあます。
カロテンは海藻類の中では一番多く含まれ、
ビタミンAは、うなぎの3倍、ほうれん草の8倍になります。

のりには、野菜や果物に多く含まれるビタミンCも含まれています。
野菜や果物と違い長期保存が出来るのが特徴です。
 >> ビタミン C



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