水に溶ける食物繊維
食物繊維はコレステロール値を下げるのに最適です。
＞＞ 食物繊維の効果
＞＞ 食物繊維が大事
中でも水に溶ける水溶性の食物繊維にはコレステロール値を
下げる効果が期待できます。
水溶性の食物繊維は、海草、野菜、果物、豆類などに
含まれています。
水溶性の食物繊維がコレステロール値を下げるので、
動脈硬化や高脂血症、糖尿病等の予防に役に立ちます。
食物繊維は超の掃除にも効果があるため、
大腸がんや便秘の予防にも効果が期待されています。
コレステロール値を下げる効果が期待できるといっても
水溶性の食物繊維をとり過ぎると、超の粘膜水分をとり
超を傷つける事があるので注意しましょう。
食物繊維は1日25g前後必要です。しかし取れていない方が
多いようです。
食物繊維が多いと思われている野菜でもほとんどが
水分なので思ったほど食物繊維が取れていません。
食物繊維をとるときは、生野菜よりも、煮物やゆでるなど
かさを減らす工夫をしたくさん食べるように心がけましょう。
食物繊維をとるときは、野菜、キノコ、海草、果物など
多くの食材からとる事が大事です。
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