ビタミンＥと活性酸素
コレステロール値が高い人はビタミンＥがお薦め。
ビタミンＥは抗酸化ビタミンの代表です。
ビタミンＥは、活性酸素の発生を妨げ過酸化脂肪の生成を防ぎます。
喫煙やストレスで細胞が傷付く事を防ぎ動脈硬化や糖尿病などの
生活習慣病の予防にも役立ちます。
ビタミンＥを摂る事で血液をサラサラにし決行を促進、血管を保護
するため老化を防ぐともいわれています。
 ビタミンＥが多く含まれる食品
植物油、穀類、アーモンド、ゴマ、かぼちゃ、ほうれん草などの緑黄色野菜、アボガド、豆類、うなぎ、マグロ、秋刀魚、サバ、イワシ、スジコ、イクラ、たらこなどに多く含まれています。
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ビタミンＥは1日に男性10ミリグラム、女性8ミリグラムが
めやすです。
ビタミンＥは，ビタミンＣと一緒にとると効果が高まります。
卵は高コレステロール食品ですが、タンパク質が豊富で
ビタミンやミネラルも沢山含まれています。
ただし食べすぎには注意しましょう。
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